Os 35 Benefícios da Alcaparra Para Saúde!

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Os Benefícios da Alcaparra são excelentes e variados. Mas, promover o EMAGRECIMENTO saudável é um rico Benefício da Alcaparra que a maioria das pessoas procura. As Alcaparras são arbustos espinhoso, decotado e decíduo, originário do Mediterrâneo. Este arbusto prefere climas quentes e úmidos e cresce principalmente em todo o Chipre, Itália, Grécia, Norte da África e algumas regiões da Ásia Menor. As Alcaparras começam a produzir brotos de flores a partir do 3 ano de seu plantio.

As Alcaparras possuem sabor único e picante. São botões de floração de um arbusto de Alcaparras de baixo crescimento. Os botões, na verdade, são um dos ingredientes mais desejados nas cozinhas em toda a bacia do Mediterrâneo. Os botões botanicamente pertencem à família das Capparaceae, no gênero: Capparis . Nome científico: Capparis spinosa.

alcaparra

Os botões de Alcaparra são escolhidos à mão e é por isso que eles são relativamente caros. Os menores botões, chamados nonpareil na França, são os mais apreciados pelo seu sabor de mostarda. As bagas de Alcaparras maiores têm um sabor mais forte, mas menos aromático.

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Nas práticas comerciais, a Alcaparra é categorizada e vendida pelo seu tamanho nos mercados. Botões de tamanhos menores obtêm mais valor do que os grandes. Non-pareil e surfines são alguns dos tipos de pequenos buds, enquanto capucines, capotes e grusas são vendidos como Alcaparras de categoria de tamanho grande.

Estes botões são geralmente usados ​​na fabricação de picles e mostarda. Até mesmo algumas Alcaparras podem ser muito boas. Portanto, se você quiser adicionar uma vitalidade corajosa às suas refeições, experimente a Alcaparra. Quando você adiciona Alcaparras aos seus programas diários de alimentação, isso pode ser muito benéfico para sua saúde.

Valor Nutricional da Alcaparra:

Segundo pesquisas recentes 100 gramas de Alcaparra possui 5 gramas de carboidratos, 0,4 grama de açúcar, 3 gramas de fibra dietética, 0,9 gramas de gordura, 2 gramas de proteína, 4 mg de vitamina C, 138 UI de vitamina A, 24,6 mg de vitamina K, 0,88 mg de vitamina E, 0,652 mg de niacina Concentrações de 0,139 mg de riboflavina, 1,7 mg de ferro, 2960 mg de sódio, 40 mg de potássio e 96 KJ.

Agora que você já aconhece o valor nutricional da Alcaparra. Então, Veja Também os Benefícios da Alcaparra Para Saúde:

Benefícios da Alcaparra Para Saúde:

1. Benefícios da Alcaparra Para Saúde Ocular:

A vitamina A presente na Alcaparra. ajuda a melhorar a saúde ocular drasticamente. Pode também ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer. Esta vitamina essencial ajuda o nosso corpo a combater infecções e mantém o nosso sistema de imunidade saudável.

2. Benefício da Alcaparra Para Melhorar o Apetite:

alcaparras

A Alcaparra e bastante famosa por ajudar a aliviar as dores de estômago e a flatulência. Além disso, esses gomos picantes são consumidos para melhorar o apetite.

3. Promove a Saúde Capilar:

Este é outro rico Benefício da Alcaparra. Ela é extremamente utilizada em produtos para cuidado capilar, é rica em vitamina B e ferro. Ambos são conhecidos por promover o crescimento do cabelo. A vitamina B ajuda na circulação sanguínea em nosso corpo. Assim, sustenta a saúde geral do cabelo, pois a circulação sanguínea é uma condição primária para cabelos saudáveis ​​e brilhantes. O ferro também ajuda a prevenir a perda de cabelo.

4. Benefícios da Alcaparra Contra Inflamações:

Este é um dos mais ricos Benefícios da Alcaparra por ser uma das maiores fontes vegetais de compostos flavonoides rutina e quercetina. As Alcaparras são as maiores fontes de rutina; 100 gramas contêm 332 mg deste composto.

As Alcaparras são uma fonte muito rica de quercetina (180 mg / 100 g) perdendo apenas para a folha de chá. Ambos os compostos funcionam como poderosos antioxidantes. Estudos sugerem que a quercetina possui propriedades antibacterianas, anticancerígenas, analgésicas e anti-inflamatórias.

5. Benefício da Alcaparra Contra a Anemia:

Este é um rico Benefício da Alcaparra por ser rica em ferro. A anemia é uma condição em que o indivíduo não tem glóbulos vermelhos suficientes para transportar para os tecidos do corpo. Uma forma comum de anemia é chamada anemia por deficiência de ferro, que é causada por uma pessoa que não consome ferro suficiente em sua dieta.

O ferro presente na Alcaparra é um mineral essencial para o corpo porque é essencial para o composto, a hemoglobina, no glóbulo vermelho. O ferro na hemoglobina se liga ao oxigênio, que é como o oxigênio é transportado. Sem ferro, o oxigênio não pode ser conectado e transportado.

6. Ajuda a Controlar a Diabetes:

Este sem sombra de dúvidas é outro dos importantes Benefícios da Alcaparra. Ela ajuda a manter a diabetes controlada. As Alcaparras possuem substâncias químicas que mantêm o açúcar no sangue sob controle. Evite consumir as Alcaparras em grandes quantidades se você já estiver usando medicamentos para diabetes, pois ambos tendem a diminuir o açúcar no sangue.

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7. Benefícios da Alcaparra Por ser Antioxidante:

Estudos recentes revelaram que as Alcaparras também são ricas em compostos flavonoides, incluindo rutina e quercetina. Ambos os compostos são fontes potentes de antioxidantes. Antioxidantes são conhecidos por prevenir os radicais livres, que podem causar câncer e doenças relacionadas à pele.

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8. Benefício da Alcaparra Contra o Colesterol LDL:

Este é outro Benefício da Alcaparra por ser rica em níveis saudáveis ​​de vitaminas, como vitamina A, vitamina K, niacina e riboflavina. A niacina ajuda a diminuir o colesterol LDL.

9. Melhora o Sistema Nervoso:

A riboflavina presente na Alcaparra, também chamada de vitamina B2, ajuda o corpo a converter alimentos em combustível que nos mantém energizados. A Alcaparra também é conhecida por apoiar a função adrenal. Assim, ajuda a manter um sistema nervoso saudável.

10. Benefícios da Alcaparra Por ser Rica em Ferro:

Diversas pesquisas revelaram que as Alcaparras são uma fonte vegetal modesta de ferro, um mineral essencial. O ferro ajuda no transporte de oxigênio, garante que os glóbulos vermelhos do seu sangue possam transportar oxigênio suficiente para nutrir os tecidos do corpo.

Obter ferro suficiente também ajuda as células a produzir energia para sustentar as funções do dia-a-dia, e o ferro ajuda no crescimento e desenvolvimento das células. Uma colher de sopa de Alcaparras contém 0,14 miligramas de ferro, 2% das necessidades diárias de ferro para homens ou 1% para mulheres, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos.

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11. Benefício da Alcaparra Contra a Rosácea:

Assim como os polifenóis da Alcaparra protegem a planta da radiação ultravioleta, os extratos de Alcaparras são usados ​​em cremes medicinais para prevenir o foto-envelhecimento e para tratar condições inflamatórias como a rosácea.

12. Combate a Prisão de Ventre:

Este é outro dos Benefícios da Alcaparra por se rica fonte de fibras. As fibras ajudam a reduz a Prisão de Ventro. Uma colher de sopa de Alcaparras contém 0,3 gramas de fibras, cerca de 3% da sua ingestão mínima diária recomendada de fibras.

13. Benefícios da Alcaparra no Emagrecimento:

Diversas pesquisas relataram que os extratos de Alcaparra inibem os efeitos de uma enzima intestinal, chamada lipase pancreática, que ajuda a digerir a gordura da dieta. Este efeito está relacionado ao alto teor de rutina e está sob investigação para sua atividade emagrecimento.

14. Benefício da Alcaparra Contra o Câncer:

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Sem sombra de dúvidas este também é um dos melhores Benefícios da Alcaparra. Elas são usadas na medicina tradicional chinesa para apoiar o tratamento do câncer. Pesquisas descobriram que as Alcaparras têm uma atividade natural anti-tumoral, desencadeando o próprio mecanismo do corpo para destruir células anormais (um processo conhecido como apoptose).

Este processo envolve as mitocôndrias geradoras de energia encontradas dentro das células. Uma proteína com atividade anticancerosa, antiviral e antifúngica também foi identificada a partir de bagas de Alcaparras.

15. Previne Doenças Cardiovasculares:

Este é um excelente Benefício da Alcaparra. As Pessoas que incluem gordura e carne vermelha em sua dieta diária devem comer Alcaparra, uma vez que ela ajuda a destruir certos subprodutos encontrados na carne e alimentos ricos em gordura. Esses subprodutos são frequentemente responsáveis ​​por câncer e doenças cardiovasculares.

16. Benefícios da Alcaparra Para Memória:

Investigações iniciais sugerem que os extratos de Alcaparras têm efeitos benéficos no cérebro para melhorar o aprendizado e a memória.

17. Benefício da Alcaparra Contra a Artrite:

As Alcaparras são tipo de medicamento natural anti-inflamatório, usadas para aliviar a dor e rigidez do reumatismo e artrite. Estudos recentes de cultura de células mostram que os extratos de Alcaparras têm um efeito protetor maior sobre as células da cartilagem articular do que a droga anti-inflamatória não esteroide, indometacina.

18. Combate o Envelhecimento Precoce:

Este também é um dos principais Benefícios da Alcaparra Para Saúde. Ela é usada para tratar doenças da pele, como vermelhidão da pele, irritação e espinhas. As Alcaparra são muito usadas em produtos para cuidados com a pele. Por isso, a Alcaparra também ajuda a retardar o processo de envelhecimento da pele devido às suas propriedades antioxidantes.

19. Benefícios da Alcaparra Por ser Rica em Sódio:

Este é um dos mais importantes Benefícios da alcaparra, seja ela conservada em salmoura ou sal, possui uma quantidade significativa de sódio. Uma porção de 1 colher de sopa de Alcaparras enlatadas contém 255 miligramas de sódio por porção. Isso é 11% de sua ingestão diária recomendada de sódio, que chega a 2.300 miligramas por dia.

Pessoas adultas que tem pressão elevada não devem consumir mais de 1.500 miligramas por dia. Uma dieta rica em sódio pode levar a uma série de complicações de saúde, a principal delas é a hipertensão arterial.

20. Benefício da Alcaparra em Dietas de Baixa Caloria:

Uma colher de sopa de Alcaparras possui apenas 2 calorias. Por isso, as Alcaparras podem ser uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta de baixa caloria. Além de seu benefício de baixa caloria, eles também contêm antioxidantes, fitonutrientes e vitaminas essenciais para a saúde ideal.

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Mais Benefícios da Alcaparra:

  • A rutina contida nas Alcaparras ajuda, na circulação sanguinea e podem ser muito úteis no tratamento de vasos sanguíneos tensos.
  • Peças de Alcaparra têm sido usadas para aliviar a dor reumática em medicamentos tradicionais.
  • As Alcaparras são excelentes para a pele seca. Eles podem ser usados ​​diretamente na pele para mantê-lo hidratado.
  • As Alcaparras são bastantes conhecidas por ajudar a prevenir o congestionamento no peito, reduzindo a fleuma.
  • As Alcaparras são utilizadas como tratamento para a dor reumática na Grécia antiga.
  • As Alcaparras são uma excelente fonte de fibras alimentar, o que poderia ajudar a reduzir a constipação e o risco de compactação fecal.
  • A vitamina K presente nas Alcaparras desempenham um papel vital na saúde dos ossos. Diminui o risco de coagulação do sangue.
  • A niacina também presente nas Alcaparras protegem contra doenças cardiovasculares e também suporta funções cognitivas, o sistema nervoso e digestivo.
  • Esta planta possui cobre que é combinada com algumas proteínas para produzir enzimas que atuam como catalisadores para ajudar um número de funções do corpo.
  • Pesquisas recentes revelam que a quercetina possui propriedades analgésicas, antiinflamatórias, antibacterianas e anticancerígenas.
  • Picles de Alcaparra tradicionalmente adicionados às receitas como um estimulante do apetite. Além disso, ajudam a reduzir as condições da dor de estômago e flatulência.
  • A vitamina B12 é responsável pela condição corporal ativa e energética. Esta vitamina é uma quantidade muito grande de Alcaparras. Por essa razão, o consumo de plantas de Alcaparra pode ajudar a converter alimentos em energia, de modo que pode ajudar a permanecer dinâmico e ativo ao longo do dia.
  • Rutina presente nas Alcaparras podem ajudar na circulação suave do sangue e tratar vasos sanguíneos tensos.
  • A vitamina K, cálcio e magnésio contidas nas Alcaparras são minerais importantes para manter a integridade saudável da estrutura óssea, reduzindo assim o risco de osteoporose.
  • Sintomas alérgicos de leve irritação da pele e espasmos dos brônquios podem ser reduzidos com o consumo de extratos de Alcaparra.
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Onde Encontrar a Alcaparra:

Nos Canadá e nos Estados Unidos, é bem provável que você encontre Alcaparra picada em quase todos os supermercados. A menos que você queira orgânico. Nesse caso, eles são mais difíceis de encontrar em lojas de produtos naturais.

Um lugar confiável onde você pode comprar bagas de Alcaparra em conserva é em lojas de bebidas. Os mais sofisticados os levarão, desde que usados ​​em martínis e outras receitas de bebidas. Há uma boa chance de que você também possa encontrar as Alcaparras à venda em uma grande mercearia bem abastecida.

Como Usar a Alcaparra:

como usar a alcaparra

Use Alcaparra em suas saladas – misture uma colher de sopa dos brotos com espinafre, ovo cozido fatiado e vinagrete de limão para obter um prato nutritivo e saboroso. Adicione Alcaparras às suas caçarolas ou massas ou tofu superior ou cacciatore de frango com uma colher de sopa de Alcaparras para realçar o sabor.

A Alcaparra é utilizada principalmente como conserva, seca e salgada ou decapada em salmoura ou vinagre. Como resultado, eles têm um sabor azedo, salgado, que lembra azeitonas infundidas com limão – em parte devido ao desenvolvimento de ácido cáprico durante a decapagem. Alguns dizem que as Alcaparras têm um sabor parecido com queijo de cabra, embora eu não possa dizer que já notei isso.

As Alcaparras são os botões florais não amadurecidos de uma espinhosa planta mediterrânea com flores brancas exóticas e perfumadas. Os botões são escolhidos quando eles são do tamanho de petit pois ervilhas. Se a Alcaparra é permitida a flor e definir a semente, desenvolve-se uma fruta maior, que é semelhante em tamanho e cor a uma azeitona verde, e estes são conhecidos como bagas de Alcaparra.

Receita de Molho de Salada de Alcaparra de Limão:

INGREDIENTES:

  • O suco e raspas de 1 limão
  • 1 colher de sopa de Alcaparras escorridas, picadas
  • 1 cebolinha (cebolinha) picada)
  • 2 colheres de chá de mostarda
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho esmagado
  • Traço de pimenta preta moída

MODO DE FAZER:

  • Coloque todos os ingredientes em um pequeno frasco com tampa de rosca. Agite para emulsionar e regue com uma salada.

Contraindicações e Efeitos Colaterais da Alcaparra:

Comer Alcaparra aumenta significativamente a sua ingestão de sódio, por isso as pessoas sensíveis ao sal devem evitar comer muitas Alcaparras. Apenas uma colher de sopa dos botões contém 238 miligramas de sódio, ou 16% da ingestão adequada de sódio. Comer alimentos ricos em sal aumenta sua pressão arterial, e uma dieta rica em sal pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.

Indivíduos que já sofrem de pressão alta devem limitar sua ingestão de sódio e devem praticar o controle da porção ao comer Alcaparras para evitar o consumo excessivo de sal.

As Alcaparras são seguras para serem usadas na culinária. O seu uso pode ser limitado na gravidez. Pacientes submetidos a qualquer intervenção cirúrgica também podem ter que evitá-los, pois agem como um anticoagulante e podem resultar em sangramento excessivo.

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