Os 20 Benefícios da Bertalha Para Saúde

Os Benefícios da Bertalha que muitos desconhecem. No entanto, a Bertalha é rica em valores nutricionais que auxiliam o nosso corpo no combate e prevenção de diversas doenças. Perder Peso é um Benefício da Bertalha, mas, não é o único, continue atento neste artigo e descubra mais.

A Bertalha é muito semelhante ao espinafre e, por isso, acaba sendo utilizada na preparação dos mesmos pratos. Suas folhas apresentam uma coloração verde escura, e possuem ponta mais pontiaguda. É bastante apreciada na forma de refogados, saladas, omeletes e sopas.

bertalha

A hortaliça apresenta-se sob a forma de trepadeira, com caules e folhas bem verdes, todos suculentos e carnosos, aparecendo bastante nas hortas que as pessoas têm nos fundos dos quintais, quase sempre próxima a cercas e afins.

Fonte de em fibras, o consumo regular da Bertalha auxilia na função intestinal e as fibras encontradas nelas favorecem uma boa digestão. Além disso, a folha é um ótimo alimento para as grávidas, por conter uma boa parte da recomendação de folato que elas devem ingerir durante a gestação.

Valor Nutricional da Bertalha

Esta erva e bastante saudável e medicinal, inclusive pode ser utilizada para diversos fins culinários. As folhas da Bertalha são ricas em cálcio, ferro, magnésio, manganês, potássio, sódio, zinco, fósforo, clorofila e vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B5 e vitamina C.

Mas, também tem bastante ácido oxálico e, portanto, seu consumo cru não é recomendável, assim como o do espinafre comum, especialmente para as pessoas que sofrem do sistema renal. Sendo assim, descubra algumas das principais razões para adicionar a Bertalha em sua dieta:

Os Benefícios da Bertalha Para Saúde

Favorece a Saúde dos Ossos

Esse é um grande Benefício da Bertalha. Por conter uma boa quantidade de cálcio em sua composição, esta hortaliça ajuda a manter saudável os nossos músculos e ossos, prevenindo um aparecimento futuro da osteoporose, por exemplo. Além disso, para as crianças, as folhas podem ajudar no crescimento e no desenvolvimento dos músculos.

Benefícios da Bertalha Para Prevenir a Anemia

Quando o organismo não possui as doses adequadas do mineral ferro, a produção de novas células sanguíneas é prejudicada, aumentando o risco do desenvolvimento de anemia. A boa notícia em relação à Bertalha é que ela é uma boa fonte de ferro.

O vegetal contém 1,2 mg do mineral em cada porção de 100 g, o que corresponde a 15% da quantidade recomendada de consumo diário do nutriente. Além disso, a Bertalha é fonte de vitamina C, que contribui com a absorção de ferro por parte do organismo.

Benefício da Bertalha Para Saúde dos Olhos

Os olhos também podem ser afetados pelos males dos radicais livres. Eles danificam a retina, o que pode trazer problemas como a catarata e a perda da visão. Por possuir antioxidantes bons para os olhos, combatendo a ação dessas substâncias malignas, podemos dizer que há Benefícios da bertalha também para a saúde dos olhos.

Favorece a Gestação

Esse é um grande Benefício da Bertalha durante a gestação. O vegetal ainda é fonte de folato, possuindo 35% da quantidade recomendada de consumo diário da vitamina, que é uma das substâncias essenciais para a formação do DNA e para o crescimento. A deficiência de folato logo nas primeiras etapas da gestação pode resultar em anomalias no tubo neural do recém-nascido.

Benefícios da Bertalha Para Saúde do Fígado

A planta ainda é utilizada como um alimento auxiliar para combater problemas no fígado, além de contribuir com o tratamento de hemorragias que podem acontecer após os partos. Obviamente, a utilização da hortaliça para esses casos deve ser autorizada pelo médico e acompanhada de um tratamento mais completo, indicado por ele.

Benefício da Bertalha Para Aumentar a Libido

Os frutos desta hortaliça são considerados afrodisíacos pela medicina popular. Isso significa que existe a crença de o aumento da libido é um dos Benefícios da bertalha, estimulando o apetite sexual tanto em homens quanto em mulheres.

Ajuda a Combater a Anemia

Sem sombra de dúvidas esse é um dos principais Benefícios da Bertalha. Rica em ferro, a verdura se torna essencial para combater a doença que é causada pela deficiência do mineral. A anemia acontece quando há uma redução no número de glóbulos vermelhos no sangue, tornando o nosso organismo fraco, provocando cansaço, falta de ar, caimbras e dores no peito.

Benefícios da Bertalha Contra Má Digestão

As fibras encontradas no alimento favorecem a digestão, tornando-a suave e fazendo com os nutrientes provenientes da dieta sejam absorvidas apropriadamente.

Benefício da Bertalha Para Saúde do Organismo

Podemos considerar a Bertalha uma hortaliça nutritiva pelo fato dela ser fonte de componentes importantes para o funcionamento do organismo humano como: vitamina A, vitamina B2, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, ferro, fósforo, cálcio, potássio, fibras, proteínas, cobre, manganês, zinco e magnésio.

Inibe a Ação dos Radicais Livres

Esse é um dos principais Benefícios da Bertalha. Pois, é fonte de poderosos antioxidantes, a folha verde-escura irá impedir as ações dos radicais livres, impedindo o envelhecimento precoce das células e beneficiando a saúde da pele e prevenindo o aparecimento de enfermidades, tais como o câncer, por exemplo.

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Outros Benefícios da Bertalha Para Saúde

  • Como visto acima, uma das propriedades da Bertalha é a antioxidante. Isso indica que a hortaliça possui a ação de combater as ações dos radicais livres.
  • Estudos comprovaram que as propriedades contidas nesta erva trazem ajudam a combater o câncer, além de prevenir o envelhecimento precoce.
  • A Bertalha esta entre os principais alimentos que favorecem dietas de perda de peso.
  • O sódio presente nesta hortaliça é um dos minerais que ajuda a regular a quantidade de líquido extracelular no nosso corpo.
  • Além disso, em sua versão crua, a hortaliça é rica em fibras. As fibras promovem uma sensação de saciedade ao organismo, tornando mais fácil controlar o apetite e diminuir a quantidade de calorias consumidas diariamente.
  • As doenças cardiovasculares também são evitadas através de níveis adequados de vitamina A contida nessa erva.
  • O mesmo vale para o sistema nervoso: crianças que consumem esta erva regularmente possuem um desenvolvimento cognitivo mais rápido e sólido.
  • Embora o sódio presente nesta hortaliça seja um nutriente essencial em qualquer dieta equilibrada, também pode causar câncer de estômago e hipertensão.
  • Estudos comprovam que esta hortaliça também elimina o excesso de dióxido de carbono.
  • Ela desempenha um papel vital na manutenção da pressão arterial do corpo humano, mas um aumento excessivo em seu conteúdo pode aumentar drasticamente a pressão arterial e resultar em complicações graves para a saúde.

Contraindicações do Uso da Bertalha

Não se deve consumir mais do que 500g da verdura por dia devido ao seu teor de ácido oxálico. Não se recomenda o uso no início da gravidez pois, há risco de lesões no feto devido ao seu teor de vitamina A.

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