Os 20 Benefícios da Chicória Para Saúde

Os Benefícios da Chicória são diversos e variados. E mais, Perde Peso é um importante Benefício da Chicória, a Chicória é uma planta predominante na Ásia e na Europa, mas que pode ser cultivada em todo o mundo. É conhecida também como Chicória amarga, como almeirão, escarola, coentro-brasileiro, entre outros nomes.

chicoria

É uma planta de uso medicinal e culinário utilizada desde a antiguidade por povos como os egípcios, os gregos e os romanos. Habita em terrenos baldios ou à margem do caminho, por isso, é vista como uma planta invasora.

A planta é nativa da região mediterrânea e posteriormente naturalizada em diferentes regiões da América do Norte, Europa e Austrália.

Trata-se de uma planta medicinal amarga que é utilizada como substituta do café, sendo um estimulante do apetite, tônico e laxante suave. Os seus componentes principais são a inulina, glucosídeos, vitaminas e minerais.

Valor Nutricional da Chicória:

A Chicória é um vegetal que possui um alto valor nutricional. É rica com os seguintes nutrientes: Antioxidantes: betacaroteno e flavonoides. Vitaminas: Vitamina A, vitamina C, Vitamina D, Vitamina K e Vitamina do complexo B. Minerais: cálcio, fósforo, ferro, potássio. Fibras: inulina. Veja Também os Benefícios da Chicória Para Saúde:

Benefícios da Chicória Para Saúde:

Facilita a Digestão

Este é um rico Benefício da Chicória. No sistema digestivo, essa planta é benéfica por conta da inulina. A inulina que é um carboidrato presente na raiz desse vegetal, age de forma semelhante às fibras dietéticas.

Ela contribui para melhorar o funcionamento gastrointestinal, principalmente do intestino, porque estimula os movimentos peristálticos da parede intestinal melhorando a sua motilidade, além de ajudar na formação do bolo fecal.

Benefícios da Chicória Contra a Artrite

A planta reduz as dores formadas por condições como a artrite e a osteoartrite, dificuldade que degenera a cartilagem das articulações, altera as estruturas dos ossos que cercam a região e é frequentemente admirado nas mãos, joelhos, coluna e na acordo da coxa e do fêmur.

Um pesquisa realizado no ano de 2010 mostrou que 70% pacientes diagnosticados com osteoartrite e que participaram de um bagagem no qual o dificuldade era abordado com a chicória afirmaram ter baseado uma benefício em correlação às dores formadas pela enfermidade.

Benefício da Chicória Contra Pedras nos Rins

Com propriedades diuréticas, a chicória também ajuda no tratamento de infecções no trato urinário e na prevenção de pedras nos rins.

Alivia Dores nas Articulações

Para quem sofre com dores nos músculos e articulações ou possui o costume de praticar exercícios físicos com frequência e deseja evitar esse tipo de problema para não atrapalhar o seu treino, esse é outro dos muitos Benefícios da Chicória. Isso porque ela pode ser utilizada como um anti-inflamatório para tratar dores musculares e nas articulações.

Benefícios da Chicória Para Aumentar a Imunidade

Em correlação ao sistema imunológico, há vantagens da Chicória por conta de seus efeitos antibacterianos e de seus fitoquímicos, que agem como se fossem antioxidantes, e eliminam os radicais livres da corrente sanguínea, uma coisa que diminui o perigo do advento de doenças graves como carcinoma e complicações no coração.

Benefício da Chicória Contra o Estresse

Quem sofre com complicações como ansiedade, estresse e dificuldades para dormir também pode tirar proveito da ingestão de Chicória. Por conta de seu efeito sedativo, ela reduz a ansiedade, deixa a mente mais sossegada e alivia o estresse.

E não custa nada lembrar aqui que a ansiedade e o estresse são fatores de risco para outros problemas de saúde como cardiopatia, desequilíbrio hormonal, insônia, envelhecimento precoce e declínio das capacidades cognitivas.

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Favorece a Saúde do Coração

Este também é um importante Benefício da Chicória. Suas raízes possuem ação probiótica graças a uma substância chamada inulina que age com alimentos probióticos para manter as bactérias boas do intestino em ação, prevenindo doenças como o diabetes, as infecções, melhorando a imunidade, as alergias, o câncer do intestino e doenças cardiovasculares.

Benefícios da Chicória Para Saúde da Pele

Esse vegetal melhora a saúde da pele, além dos cabelos e das unhas, por causa das propriedades antioxidantes, especialmente os betacarotenos. Estes antioxidantes agem não só melhorando a saúde dessas estruturas, mas também previne doenças e o envelhecimento precoce da pele.

Benefício da Chicória Para Reduzir o Colesterol Ruim

Essa planta também ajuda a controlar a diabetes. Ela possui propriedades que ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue.

Além disso, a chicória também contribui para o controle dos níveis de colesterol e triglicerídeos prevenindo doenças cardiovasculares como aterosclerose, infarto e AVC (acidente vascular cerebral).

Ajuda na Perda de Peso

Este é um dos principais Benefícios da Chicória. Com apenas sete calorias a cada 100 gramas, podemos certificar que a redução de peso é um dos vantagens da planta. Isto visto que ela é um alimento com baixo valor energético, que contribui com a diminuição do algarismo de calorias ingeridas, porém também dessa maneira abasta nutrientes importantes ao corpo.

Mais Benefícios da Chicória Para Saúde:

  • A Chicória também é utilizada como anti-inflamatória, antipirética, analgésica, antigripal e tosses, antiespasmódica, vermífuga, emenagoga.
  • O alimento também causa uma reação diurética, aumentando a frequência da urina.
  • Extratos dessa planta podem ser empregado como um medicamento natural para aumentar a qualidade do sono.
  • Por conta de seu resultado calmante, ela reduz a impaciência, coloca a mente mais sossegada e alivia a ansiedade.
  • A planta é benéfica na eliminação de toxinas que ficam armazenadas no fígado e no rim e mesmo para ajudar a reduzir o inchaço no abdômen em decorrência da retenção de líquidos.
  • Ela também é indicada para abrir o apetite, para uma boa digestão e no tratamento em casos de problemas de fígado, dos rins, vesícula, baço e apendicite, além de gastroenterite e icterícia.
  • As folhas de desta planta são bastante nutritivas. Elas contêm Vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, D e também alguns minerais como cálcio, ferro e fósforo.
  • A ação antioxidante deste alimento combate os radicais livres e previne doenças degenerativas e o envelhecimento precoce das células; já as fibras contribuem para o bom funcionamento intestinal e a liberação de toxinas.
  • Devido à sua poderosa ação na regulação do intestino, esta verdura pode auxiliar na prevenção de cânceres, pois reduz os níveis de toxinas nos órgãos.
  • Entre as propriedades da planta, ainda estão a sua ação laxante, sedativa suave, tônica hepática e digestiva.

Como Usar a Chicória

As partes utilizadas da planta são a sua raiz, folhas e flores.

Saladas: A melhor maneira de consumir a planta é ao natural, crua, em saladas. Ideal para manter o fígado saudável e o equilíbrio do sistema nervoso.

Sucos: Esta planta também pode ser usada como ingrediente de sucos verdes e detox, apresentando ação depurativa, desintoxicante e diurética. Confira a seguir uma receita de bebida que, além de proporcionar os Benefícios da chicória, também ajuda a emagrecer, pois contém o poder termogênico do gengibre. Veja a Receita Abaixo.

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Receita de Suco de Chicória

INGREDIENTES:

  • 1 limão espremido;
  • 1 folha de Chicória;
  • 1 folha de hortelã;
  • 1 pitada de gengibre em pó;
  • 200 ml de água.

COMO FAZER:

Bata no liquidificador a Chicória, a hortelã e a água, durante alguns minutos. Em seguida, acrescente os outros ingredientes. Deixe bater por mais três minutos, passe pelo coador e beba em seguida.

  • Infusão: Misture as folhas e flores da planta em uma infusão padrão e beba uma xícara três vezes ao dia. Esta bebida ajuda a melhorar a digestão.
  • Cozimento: Recomenda-se tomar de uma a duas xícaras da infusão padrão da raiz de Chicória três vezes ao dia, como tônico estimulante do fígado e do sistema digestivo.

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