Os 14 Benefícios do Anis Para a Saúde

O Anis é rico em muitos nutrientes e inúmeras qualidades, e para absorver todos os benefícios do Anis, uma ótima forma é o Chá de Anis, que carregar todas as suas propriedades.

O Anis (Pimpinela anisum), também chamada de erva-doce, é uma planta aromática e melífera (que atrai abelhas) da família das Apiaceae onde também estão o endro (Anethum graveolens), o cerefólio (Anthriscus cerefolium), o aipo (Apium graveolens), o coentro (Coriandrum sativum), o cominho (Cuminum cyminum), a cenoura (Daucus carota), o funcho (Foeniculum vulgare), a salsinha (Petroselinum crispum), dentre as mais usadas na culinária.

Anis

O chá de Anis tem sido usado como uma erva medicinal e na culinária desde os tempos dos gregos antigos. Para aqueles que têm problemas com a digestão, gases e inchaço, uma simples xícara de chá de Anis após uma refeição pesada pode ser o remédio mais simples e mais eficaz. O chá de Anis reduz o mau hálito, arrotos e age como um antibacteriano na boca.

Dentre as plantas da família Apiaceae as diferenças mais claras estão nos bulbos (do Anis, do aipo e nas raízes, da cenoura), nas folhas (da salsinha e do coentro) mas, as flores e as folhas do funcho, do endro e da cicuta são por demais idênticas então, antes de colher no campo, certifique-se bem do que é que está colhendo para comer.

Propriedades do Anis

  • Relaxante muscular
  • Antiespasmódica
  • Antirreumática
  • Estimulante
  • Vermífuga
  • Relaxante

Essas propriedades são somadas a sua poderosa composição para gerar inúmeros benefícios para aqueles que consomem o chá de Anis. Sua composição é formada por: vitamina A, vitamina Bvitamina C, glúcidos, fibras, sódio, ferro, potássio, cálcio, zinco e cobre. Sendo assim, descubra a seguir algumas das razões para adicionar-lo a sua dieta:

Benefícios do Anis Para a Saúde

Desconfortos Causado por Flatulências

A planta é bem popular como um agente antiflatulento por possuir propriedades carminativas, ou seja, como um remédio que reduz gases intestinais, e pode ser usada para todas idades.

É muito comum, inclusive, encontrá-la em medicamentos para reduzir flatulências em lactantes e crianças pequenas.

Prevenção do Mau Hálito

A halitose ou mau hálito pode ser causada por diversos fatores, como problemas bucais. O uso desse chá, entretanto, ajuda a prevenir o cúmulo excessivo de seborreia, que pode levar ao cheiro incômodo.

Benefícios do Anis Para a Saúde dos Olhos

Graças a alguns componentes, ele ajuda na redução das doenças relacionadas ao envelhecimento prematuro e degeneração macular.

Uma boa dica para reduzir a irritação e fadiga ocular é fazer o suco de suas folhas e aplicar externamente sobre os olhos.

anis erva doce

Melhora no Sistema Respiratório

Ao ajudar a eliminar o muco acumulado e inflamações em geral, o uso desse chá é altamente recomendado para quem sofre de bronquite, asma ou que está gripado ou resfriado. O chá irá atuar de modo a atenuar e eliminar os sintomas.

Benefícios Para Prevenir a Anemia

A deficiência do ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns e a principal causa da anemia. Alimentos ricos em vitamina C, como o Anis, ajudam a maximizar a capacidade do organismo na absorção de ferro.

Além disso, o aminoácido histidina, também é útil no tratamento da anemia pois enquanto o ferro é o principal constituinte da hemoglobina, a histidina estimula a produção da hemoglobina, ajudando também na formação de vários outros componentes do sangue.

Benefícios do Anis Para dar Saciedade

O uso do chá de Anis também pode ajudar no emagrecimento já que ele pode ser responsável por garantir uma diminuição do apetite, além de aumentar a sensação de ansiedade. Ao melhorar o trânsito intestinal, esse chá também promove um emagrecimento ao eliminar as toxinas acumuladas no corpo.

Promove a Digestão e Saúde Intestinal

Por possui alta quantidade de fibras, há benefícios do Anis para a prevenção de constipação e para a regularidade para um sistema digestivo saudável.

Alguns dos componentes presentes na planta ainda estimulam a secreção digestiva e sucos gástricos, enquanto reduzam inflamação do estômago e intestino, facilitando assim a absorção de nutrientes vindas de comidas. Outro ponto positivo é que alguns de seus componentes são antibacterianos, lutando assim contra diarreia.

Ação Antioxidante

O chá de Anis também é repleto de antioxidantes, que ajudam a eliminar os radicais livres, evitando o envelhecimento precoce e também o aparecimento e desenvolvimento de doenças.

beneficios do Anis

Benefícios do Anis Para Combater as Inflamações

A colina é um nutriente presente nessa planta, muito importante que fornece ajuda num sono melhor, nos movimentos dos músculos, na aprendizagem e na memória.

Esse nutriente também ajuda a manter a estrutura de membranas celulares, a transmissão dos impulsos nervosos, a absorção de gorduras e redução de inflamações crônicas.

Diminuição da Ansiedade

Por ter um efeito calmante, esse chá também diminui a sensação de ansiedade, inclusive durante crises mais severas. Administrar o chá nesses momentos pode provocar uma sensação de calma, relaxamento e atenuação dos sintomas.

Benefício do Anis Para a Saúde do Coração

As fibras, potássio, ácido fólico, vitamina C, Vitamina B6 e os fitonutrientes são responsáveis pelos benefícios do Anis à saúde do coração.

Ele é uma planta que contém quantidade significativa de fibras, que ajudam a manter os níveis de colesterol na corrente sanguínea, diminuindo assim os riscos de doenças cardíacas.

A Vitamina B6 e folato também evitam o acúmulo de um composto orgânico chamado de homocisteína, no qual quando encontrado em excesso no corpo, podem danificar vasos sanguíneos e levar a problemas cardíacos.

Benefícios do Anis Para a Pressão Sanguínea

Como muitos sabem, uma baixa ingestão de sódio é essencial para a redução da pressão arterial, mas o aumento da ingestão de potássio pode ser muito importante para seus efeitos vasodilatadores.

Além disso, a ingestão de potássio, cálcio e magnésio foram relacionadas à diminuição da pressão sanguínea naturalmente.

O potássio também tem a qualidade de vasodilatador, que significa que relaxa a tensão dos vasos sanguíneos reduzindo assim a pressão sanguínea.

Vale lembrar que a pressão arterial elevada é ligada com diversos problemas de saúde, entre eles, ataque cardíaco, derrame e aterosclerose.

Melhora da Digestão

Ao tratar a acidez estomacal e diminuir os casos de indigestão, esse é um dos melhores chás para favorecer e ajudar a digestão, fazendo com que você não se sinta pesada após comer ou que sofra de azia, por exemplo.

Benefícios do Anis Para  a Prevenção do Câncer

A ação antioxidante aliada os seus componentes anticancerígenos faz com que ele seja uma ótima forma de prevenir o câncer, já que ajuda a prevenir o crescimento anormal de células e, com isso, a formação de tumores.

Receitas com Anis

Licor de Anis

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara (360ml) de água
  • 2 xícaras (320g) de açúcar
  • 5 estrelas de Anis
  • 750 ml de álcool de cereais

Como Fazer:

Ferva a água com o açúcar e o Anis. Deixe por mais 10 minutos. Retire do fogo e adicione o álcool. Coloque em um vidro com tampa e deixe por 12 dias. Coe em filtro de papel.

anis beneficios

Bolo de Anis

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras mal cheias de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de margarina
  • 2 ovos
  • 1/2 colher (café) de Anis estrelado ou uva doce

Como Fazer:

Misture o açúcar com a farinha de trigo, a margarina, as gemas e o Anis. Trabalhe a massa até ligar. Abra entre 2 plásticos com o rolo de macarrão, cerca de 3 mm de espessura.

Corte com o cortador de biscoito na forma desejada. Asse em assadeira untada, no forno pré-aquecido com o calor moderado (180°), até ficarem levemente dourados.

Efeitos Colaterais do Anis

Os efeitos colaterais do Anis incluem náuseas, vômitos e reações alérgicas, quando consumido em excesso.

Contraindicações do Anis

A erva-doce está contraindicada em pacientes com úlcera duodenal, refluxo, colite ulcerosa ou diverticulite, devendo também ser evitado por pacientes fazendo suplementação de ferro. O óleo de erva-doce está contraindicado na gravidez e amamentação.

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