Como Fazer Crepioca em CASA

Hoje vamos lhe ensinar Como Fazer Crepioca em casa, pois a crepioca é leve, prática, sem glúten e pode ser recheada com o que você quiser. Não à toa, é uma das receitas mais procuradas na internet. Existem diversas maneiras de fazer o prato, das mais fits até aquelas bem recheadas.

Algumas receitas são bem simples, levam menos de cinco ingredientes. Outras já são mais elaboradas. De qualquer jeito, a crepioca é uma ótima opção para qualquer refeição — desde o café da manhã até o jantar.

Como Fazer Crepioca

Se você faz dieta ou se está simplesmente procurando opções mais saudáveis de lanches para deixar a farinha branca de lado um pouco, a crepioca, com certeza, é uma ótima opção para ser inclusa no cardápio.

Nutritiva e pouco calórica, a crepioca costuma ser recomendada pelos nutricionistas na hora do café da manhã, do lanche da tarde e até mesmo no pós-treino, já que a versão feita com ovos é bastante proteica.

Dicas Especiais para Preparar uma Crepioca Deliciosa

Use uma Frigideira Antiaderente

Não tem nada pior do que ir preparar o alimento e ficar grudado na frigideira, não é mesmo? Por isso, certifique que ela seja antiaderente e unte-a antes de acrescentar os ingredientes, garantindo assim uma crepioca uniforme.

Bata os Ingredientes da Massa no Liquidificador

Eles se juntam mais facilmente e também deixam a massa mais uniforme. Muitas pessoas não se importam de apenas misturar com o garfo no prato, como se fosse uma omelete, por exemplo, também dá certo, mas o liquidificador garante que a massa fique mais homogênea.

Combine Ingredientes

Para o recheio, pensar em ingredientes que se completam vai tornar o prato ainda mais especial. Exemplo de combinações tradicionais e que dão super certo: Tomate, queijo e manjericão; queijo com goiabada; peito de peru com ricota; frango com requeijão light, banana com queijo, etc.

Como Fazer Crepioca

Varie nos Sabores

Se pensarmos em um cardápio semanal, variar é importante. Por isso, embora optemos sempre pelos sabores que mais gostamos, diversificar as preparações ajuda a aumentar os nutrientes ingeridos no momento da refeição. Invista em proteínas, sementes e grãos, que vão completar esse quadro nutricional.

Receitas de Crepioca

Como Fazer Crepioca Salgada de Guacamole

Iguaria típica da culinária mexicana, o guacamole é uma excelente opção para sua tapioca salgada. O abacate, que é seu principal ingrediente, é rico em gorduras boas, que auxiliam no controle dos níveis de colesterol e atuam na prevenção de doenças do coração.

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres de sopa cheias de massa pronta para tapioca

Recheio:

  • 1/4 de abacate
  • Cebola a gosto
  • 4 colheres de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de semente de chia para polvilhar
  • 1 tomate picado
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Suco de limão e sal a gosto

Como Fazer a Crepioca:

  • Misture todos os ingredientes da massa com um garfo.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a massa.
  • Cozinhe de um lado e depois do outro.
  • Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o abacate e o orégano.
  • Depois de bater, acrescente o abacate aos poucos no liquidificador ainda ligado.
  • Acrescente o orégano e misture.
  • Coloque em um recipiente e regue com azeite de oliva e suco de limão.
  • Leve à geladeira e sirva gelado.
  • Acrescente o recheio na massa, dobre ao meio e sirva.

Como Fazer Crepioca

Receita de Crepioca Fit de Atum com Requeijão

Ingredientes:

Massa:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 ovo ou 50 ml de leite.

Recheio:

  • 1 colher de requeijão light;
  • 2 colheres de atum.

Como Fazer a Crepioca:

  • Bata os ingredientes da massa e despeje em uma frigideira antiaderente ou uma frigideira previamente untada.
  • Mantenha o fogo baixo, para não queimar a massa.
  • Deixe alguns minutos no fogo e depois vire para dourar do outro lado.
  • Após isso já pode ser recheada com os ingredientes do recheio.

Receita de Crepioca Fit de Chocolate

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher da goma de tapioca;
  • 1 ovo ou 50 ml de leite;
  • 1 sachê de adoçante sucralose;
  • 1 colher de whey protein.

Recheio:

  • Chocolate Amargo ou uma Colher de Cacau em Pó

Como Fazer a Crepioca:

  • Bata os ingredientes da massa e despeje em uma frigideira antiaderente ou uma frigideira previamente untada.
  • Mantenha o fogo baixo, para não queimar a massa.
  • Deixe alguns minutos no fogo e depois vire para dourar do outro lado.
  • Após isso já pode ser recheada com o sabor à escolha.

Receita de Crepioca Fit de Brócolis

Ingredientes:

Massa:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 ovo ou 50 ml de leite.

Recheio:

  • Queijo cottage picado à vontade;
  • Brócolis picado.

Como Fazer a Crepioca:

  • Bata os ingredientes da massa e despeje em uma frigideira antiaderente ou uma frigideira previamente untada.
  • Mantenha o fogo baixo, para não queimar a massa.
  • Deixe alguns minutos no fogo e depois vire para dourar do outro lado.
  • Após isso já pode ser recheada com o sabor à escolha.

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