Receita Deliciosa de Kefir de Morango ( Aprenda Como Fazer)

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Receita Deliciosa de Kefir de Morango ( Aprenda Como Fazer) de rapida. Além disso, Kefir de Morango Caseiro é um dos deleites favoritos em torno de nossa casa. Um giro no clássico Leite de Morango, sua consistência cremosa vem do Kefir e da gelatina probióticos, em vez da quantidade avassaladora de açúcar e enchimentos artificiais.

O que é Kefir?

O kefir é um dos tipos de leites fermentados mais densos em nutrientes. O Kefir de Morango adequadamente preparado praticamente não contém lactose, e mais cepas de bactérias lácticas benéficas e culturas de leveduras do que iogurtes ou leitelho combinados.

Kefir tem cepas únicas de probióticos que são capazes de evitar a digestão no intestino delgado e se estabelecer no cólon.

Isso ajuda a manter a flora intestinal normal, que é um dos fatores mais importantes na prevenção de doenças. Aqui está como eu faço kefir em casa.kefir de morango

Como Fazer Kefir de Morango:

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Ingredientes:

  • 2 libras de morangos frescos, descascados
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1,5 colheres de chá de grama gelatina (eu uso Gelatina Grande Lago em lata de laranja)
  • 3 xícaras de kefir
  • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
  • Opcional, para colorir apenas: uma colher de chá de suco de beterraba fresca 1/4 de
  • beterraba e esprema seu suco com um coador fino )

Instruções:

  • Corte levemente os morangos e misture com o açúcar. Deixe por uma hora (ou mais) para o suco liberar.
  • Coe 1 xícara de suco em uma panela pequena, reservando 3 colheres de sopa.
  • Leve o suco de morango para ferver e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos.
  • Isso reduzirá o suco e concentrará o sabor de morango. Legal.
  • Transfira morangos e suco reduzido para um liquidificador de alta potência, misture até ficar homogêneo.
  • Transferir para um frasco de Mason (eu uso jar 1/2 galão, embora seja muito grande – deixa espaço para tremer).
  • Se você não tem um liquidificador de alta potência , você precisa esticar a mistura de morango para remover as sementes, é um tipo de aborrecimento.
  • Combine suco de 3 colheres de sopa reservado e 1,5 colheres de chá de gelatina na sua menor panela.
  • Deixe descansar por alguns minutos, para hidratar a gelatina.
  • Ligue a chama e aqueça suavemente até que a gelatina derreta, não a deixe ferver.
  • Adicione a mistura de gelatina ao pote de morango, agite.
  • Adicione kefir e baunilha. Agite bem até não restarem grãos brancos de kefir.
  • Sirva frio.

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