Receita de Cupcake Fofinho Simples

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A Receita de Cupcake que você verá agora, além de simples é muito saborosa. Mais antes, que tal você conhecer mais o Cupcake e ver algumas dicas para deixar seu Cupcake mais fofinho, saboroso e bonito? Então, você sabia que a ideia moderna do Cupcake é provavelmente diferente da origem histórica do momento que foi criado. Imagine ser cozinheiro na Grã-Bretanha do século XIX ou na América do Norte.

É provável que você não soubesse ler, então suas receitas, os segredos bem guardados de seu sucesso culinário, foram memorizadas e transmitidas de geração em geração.

receita de cupcake de liquidificador

A primeira encarnação do bolo do copo foi provavelmente uma receita de bolo padrão usando quantidades de ingrediente em medidas de xícara para fazer lembrar as instruções mais fáceis.

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Foi algo assim: uma xícara de manteiga, duas xícaras de açúcar , três xícaras de farinha e assim por diante. Os bolos de libra usam o mesmo dispositivo, em peso, para lembrar as proporções dos ingredientes. E assim se formou a Receita de Cupcake.

Quando os historiadores da comida abordam o tema dos Cupcakes, eles se deparam com uma área cinzenta na qual a prática de fazer bolos individuais do tamanho de um copo pode se confundir com a convenção de fazer bolos com ingredientes medidos em copos.

De uma Receita de Cupcake publicada em 1828, encontramos instruções para assar um bolo medido em pequenas latas em vez de uma panela grande. Isso nos diz que a origem dos bolinhos diminutos que todos conhecemos e amamos data pelo menos do início do século 19.

receita de cupcake de chocolate

A ideia de assar bolos pequenos em recipientes individuais provavelmente começou com o uso de canecas de barro ou de barro.

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Poderia ter sido uma maneira de usar massa extra; para fazer o uso mais eficiente de um forno quente, colocando pequenos ramekins, ou pequenas assadeiras, em espaços não utilizados; ou para criar um produto uniformemente cozido rapidamente quando o combustível estava em falta.

No início do século 20, o advento das latas moldadas com vários Cupcakes trouxe modestos métodos de produção em massa para a confecção de Cupcakes, e uma moderna tradição de panificação nasceu.

Como Fazer Cupcake Fofos

Esta Receita de Cupcake já é bastante fofa. Para um Cupcake extra fofo, separe seus ovos. Adicione as gemas à massa e bata as claras separadamente. Dobre as claras com a massa pronta para o Cupcake fofo final.

cupcake

Como Rechear o Cupcake

Cupcakes recheados são tão deliciosos! Se você quiser adicionar um recheio ao seu Cupcake, faça os Cupcakes de acordo com a receita. Quando estiverem completamente refrigerados, coloque o recheio em um saco de confeiteiro com uma ponta larga e aberta.

Coloque a ponta diretamente no topo do Cupcake e esprema cerca de 2 colheres de chá de recheio dentro. Se você tentar adicionar demais, seu Cupcake vai dividir.

Como Saber o Ponto do Cupcake

Bata levemente a parte de cima dos Cupcakes. Se eles se sentirem elásticos e se recuperarem, eles estão prontos. Se eles balançam, isso significa que os centros ainda não estão cozidos. Você também pode usar o teste de palitos e colocar um palito no centro. Se sair limpo, sua Receita de Cupcake está pronta.

receita de cupcake simples

Receita de Cupcake

Ingredientes:

  • 3 / 4 xícara de açúcar (se você gosta de seus Cupcakes muito doce, adicione um pouco mais.)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 ⁄ 2 xícara de manteiga amolecida
  • 1 ⁄ 2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
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Como Fazer:

  • Pré-aqueça o forno a 375f ou 190c; copos de muffin de linha com papéis.
  • Creme manteiga e açúcar até leve e fofo (certifique-se a manteiga é temperatura ambiente para a mistura não se aglomera). Bata os ovos, um de cada vez.
  • Adicione a farinha (misturada com fermento em pó e sal) alternando com batida de leite bem; mexa em baunilha.
  • Divida uniformemente entre as panelas e leve ao forno por 18 minutos. Deixe esfriar em panelas.

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