Vitamina B1 – O que é, Fontes, Benefícios e Deficiência

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Vitamina B1 é uma vitamina que é responsável por várias ações que são vitais para a nossa saúde, então conhecer mais sobre a Vitamina B1 é muito importante, como os Benefícios da Vitamina B1 e quais as suas melhores fontes. Ela é a primeira vitamina do complexo B a ter sido descoberta, oferece diversos benefícios à saúde, especialmente para o metabolismo.

Bons níveis desta vitamina contribuem para a saúde e eficiência do nosso sistema nervoso, além de contribuir de maneira indireta para o ganho de massa muscular e perda de peso. Os Benefícios da Vitamina B1 zelam pela saúde e pela eficiência do sistema nervoso, contribuindo ainda indiretamente para a perda de peso e para o ganho de massa muscular.

Vitamina B1 – O que é, Fontes, Benefícios e Deficiência

O que é Vitamina B1

A Vitamina B1, também conhecida como tiamina, está presente em diversos alimentos, porém em quantidades baixas e, como todas as vitamina do complexo B, seu excesso é eliminado e não armazenado no organismo. Por isso, precisa ser reposta diariamente.1,2

Benefícios da Vitamina B1

Aumenta a Produção de Energia

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O açúcar é a principal fonte de energia em nosso corpo, onde é oxidado para criar uma forma de energia utilizável devido à presença dos Benefícios da Vitamina B1.

Estimula a Digestão

A Vitamina B1 ajuda na liberação de ácido clorídrico, o que é fundamental para uma digestão completa de alimentos.

Previne a Doença de Alzheimer

A tiamina é bem conhecida por abrandar o desenvolvimento da doença de Alzheimer. quando tratados com Benefícios da Vitamina B1 (100 miligramas por dia), os pacientes que sofrem desta doença relataram alívio.

Melhora a Memória

A tiamina também é famosa por melhorar o poder de concentração e a memória. Também é usado para gerenciar inúmeras disfunções do sistema nervoso, como a paralisia de Bell e a esclerose múltipla.

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Melhora o Apetite

Além de melhorar o estado de alerta mental, os Benefícios da Vitamina B1 também é eficaz para melhorar significativamente o apetite. É uma vitamina solúvel em água e assim descarregada através da urina.

Alimentos Ricos em Vitamina B1

Peixes

Ricos em altas doses de ácidos graxos e ômega-3, os peixes são dotados de excelentes níveis de Vitamina B1, sobretudo espécies como a truta, o salmão e o atum.

Gérmen de Trigo

Conhecido por conter diversos nutrientes benéficos para o corpo, o gérmen de trigo é capaz também de fornecer boas dosagens de Tiamina: a cada 100 gramas se obtém 2,1 mg desse nutriente.

Sementes de Girassol

Ricas em estrias para o bom funcionamento corporal, as sementes de girassol são fundamentais para a obtenção de bons níveis desse nutriente: a cada 100 gramas delas, tem-se ingerido 1,48 mg de Tiamina.

Pistache

Dotado de elevados níveis de cobre e potássio, o pistache é também rico em Tiamina: em 100 gramas do seu consumo, por exemplo, é possível obter 0,87 mg desse nutriente.

Espargo

A cada 100 gramas desse vegetal é possível obter 0,16 mg de Tiamina. Na forma cozida, os aspargos são considerados um dos principais vegetais verdes fontes desse nutriente.

Ervilhas

Ricas em hidratos de carbono, vitaminas, minerais e fibras alimentares, as ervilhas possuem em sua estrutura, em média, 0,36 mg de Tiamina a cada 100 gramas.

Vitamina B1 – O que é, Fontes, Benefícios e Deficiência

Para que Serve a Vitamina B1

A Vitamina B1 serve para regular os gastos de energia pelo organismo, estimular o apetite e é responsável pelo correto metabolismo dos carboidratos. A ​Tiamina não engorda porque não tem calorias, mas como ajuda a estimular o apetite, quando é feita uma suplementação nesta vitamina, ela pode levar ao aumento da ingestão de alimentos e ter como consequência o aumento do peso.

Deficiência de Vitamina B1

causa sintomas como irritabilidade, letargia, perdas de memória, aumento de risco de depressão, insônia e diminuição do apetite. Perda patológica de peso, constipação e indigestão são alguns dos sintomas causados pelos problemas gástricos.

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